books how to make chocolate cream cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chocolate cake decorated with chocolate cream # Chocolate cake with butter cream # Chocolate cream cake # Chocolate Cake with Cocoa Cream # Chocolate biscuit with chocolate cream # Making a tart with chocolate cream # Chocolate sauce with whipping cream # Baghrir with Chocolate Cream # Chocolate cream pie # Banana tart with chocolate cream # Chocolate tart with hazelnut cream # Chocolate Cream Biscuits # Chocolate and cold cream cake # How to make chocolate cream # How to make chocolate cake # Chocolate cream method # How to prepare chocolate cream # How to decorate cake with chocolate # Chocolate cake with coffee cream # Chocolate sponge cake method

طريقة عمل كيك بكريمة الشوكولاتة (Info)

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب كبير من الزبدة الليّنة.
كوبان من السكر المطحون.
أربع بيضات.
ملعقة صغيرة من الفنانيلا السائلة.
كوب من الحليب.
ملعقة صغيرة من برش البرتقال أو الليمون.
فارماسيلي للتزيين.

طريقة التحضير

نُسحن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، ونثبت الرف الشبكيّ فيه.
نُحضر قوالب مستديرة، وندهنها بالقليل من السمن، ونبطنها بقطعة من ورق الزبدة، وننثر القليل من الدقيق الأبيض عليها.
ننخل على قطعة من ورق الزبدة الدقيق، والبيكنج باودر، والملح.
نخلط في إبريق الخلاط الكهربائي السكر والزبدة، ونثبت المضرب الشبكيّ، ونشغل على سرعة متوسطة مدة خمس دقائق حتى يصبح المزيج كثيفاً.
نضيف إليه البيض بالتدريج مع التشغيل بعد إضافة كل حبة حتى تختفي جميعها، ثم نضيف الفانيلا، وبرش البرتقال ونحرّك.
نضيف الدقيق، ونصف كمية الحليب، ونشغل على سرعة متوسطة، ثم نضيف بقيّة كمية الحليب، ونشغل حتى تمتزج المواد معاً.
نصب خليط الكيك في القالب، ونسوّي سطحه بطرف ملعقة.
نخبز الكيك في الفرن مدة خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج تماماً، ونختبر نضجه بعود خشبيّ.
نخرج الكيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماماً، ثم نقلبه على قاعدة كرتونية، ونتركه حتى يبرد.
نوزع كريمة الشوكولاتة باستعمال سكين عريضة على الطبقة الأولى من الكيك، ثم نضع طبقة الكيك الثانية ونوزّع عليها طبقة من الكريمة، وهكذا حتى تنتهي كميّة الكريمة.
نوزّع الفارماسيلي باستعمال قمع مزخرف، ونزيّن الكيكة بأشكال مخلتفة.
نضع الكيك في البراد حتى يبرد ويتماسك مدة نصف ساعة تقريباً.