العربية  

books how to make chinese rice with chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل أرز صيني بالدجاج (Info)


الأرز الصيني بالدجاج

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص


المعلومات الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة من الأرز الصيني بالدجاج على:

السعرات الحرارية 255 سعرة حرارية
الدهون 10.2 غراماً
الكربوهيدرات 25.9 غراماً
البروتين 14.1 غراماً
الكوليسترول 83 ملليغراماً
الصوديوم 516 ملليغراماً


المكوّنات

  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الزبدة، والزيت النباتي.
  • حبة بصل مفرومة.
  • كوبان من الأرز الأبيض المطهو والبارد.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • كوب من لحم الدجاج المطهو والمفروم.


طريقة التحضير

  • خفق البيض مع الماء.
  • تذويب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة إلى منخفضة، ثمّ إضافة البيض وتركه حتّى يستوي مدّة دقيقة إلى دقيقتين.
  • تقسيم البيض إلى شرائح.
  • تسخين الزيت في نفس المقلاة وقلي البصل حتّى يطرى.
  • إضافة الأرز وصلصة الصويا والفلفل الأسود والدجاج، ثمّ تقليب المكوّنات وتركها مدّة 5 دقائق حتّى تتجانس.
  • إضافة شرائح البيض وتقليبها وتقديم الطبق ساخن.


الأرز الصيني بالدجاج والخضار

مدّة التحضير 25 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 7 أشخاص


المعلومات الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة من الأرز الصيني بالدجاج والخضار على:

السعرات الحرارية 425 سعرة حرارية
الدهون 9.5 غراماً
الكربوهيدرات 47.5 غراماً
البروتين 34.7 غراماً
الكوليسترول 134 ملليغراماً
الصوديوم 1060 ملليغراماً


المكوّنات

  • نصف ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • حبة بصل.
  • 600 غرام من الدجاج المطبوخ والمقسم إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • حبتان من الجزر كبيرتان مقسمتان إلى مكعبات.
  • عرقي كرفس مفرومين.
  • حبة فلفل رومي أحمر مفروم.
  • ثلاث أرباع الكوب من عروق البازيلاء الطازجة المقسمة إلى أنصاف.
  • نصف حبة فلفل رومي أخضر مفروم.
  • ستة أكواب من الأرز الأبيض المطهو.
  • بيضتان.
  • ثلث كوب من صلصة الصويا.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل حتّى يذبل.
  • إضافة الدجاج وصلصة الصويا وتقليبها مدّة 5-6 دقائق.
  • إضافة الجزر والكرفس والفلفل الرومي الأحمر والأخضر والبازيلاء وقليها مدّة خمس دقائق.
  • إضافة الأرز وتقليبها جيداً.
  • إضافة البيض المقلي مع ثلث كوب من صلصة الصويا وتسخين المكوّنات وتقديم الطبق ساخناً.
Source: mawdoo3.com