العربية  

books hot garlic sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص الثوم الحار (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لـعمل ست عشرة قطعة


المكونات

  • كوب من صوص الفلفل الحار.
  • ثلث كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة طعام من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الورشستر صوص.
  • ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الماء البارد.


طريقة التحضير

  • وضع المكونات جميعها معاً عدا نشا الذرة والماء في مقلاة صغيرة، ووضعها على النار حتى تبدأ بالغليان.
  • تخفيف الحرارة عن المقلاة إلى منخفضة، مع تحريكها حتى تصبح سلسة ويصبح قوامها ثقيل نوعاً معاً.
  • ترك الصلصة على النار لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق، ثم إزالتها عن النار.
  • خلط الماء مع نشا الذرة في وعاء صغير، ثم سكبهم فوق الصلصة وتحريكهم بشكل جيد حتى يصبح قوامها كثيفاً.


Source: mawdoo3.com