تقشر حبات الثوم الخمسة وتضرب في الهاون حتى تتحول إلى هرس ناعم.
يخفق بياض البيض باستخدام مضرب البيض الكهربائي حتى تصبح على شكل رغوة كثيفة باللون الأبيض.
يضاف هرس الثوم إلى خفق البيض مع الاستمرار في الخفق حتى امتزاج الثوم مع جميع أجزاء الكريمة.
تضاف ملعقتا زيت الزيتون ورشة الملح إلى خفق البيض مع متابعة الخفق.
تعصر حبة الليمون وتصفى من اللب والبذور، ثم تسكب تدريجياً فوق مزيج الخفق مع الاستمرار في الخفق إلى حين الحصول على مزيج كريمي سلس وناعم.
تحفظ الثومية في وعاء محكم الإغلاق في البراد لحين التقديم، ويراعى إغلاق الوعاء جيداً كي لا تنتشر رائحة الثوم في البراد وتتشربها باقي الأطعمة الموجودة فيه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.