books homemade golash dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparation of golash dough
# Golash dough method
# Golash paste with rose water
# Sarr Ouzi with Golash Dough
# homemade bread dough
# Ingredients for the homemade dough
# How to make gelash dough
# Goulash dough with hot dogs
# Golash with baklava dough
# How to use Algolash paste
# Dishes with gulash dough
# Meals with Algelash dough
# sweet golash
# Golash with chicken
# Golash chips with pistachios
# How to make sweet golash
# Golash Pie with Cheese
# Golash with Nabulsi cheese
# Sweet golash cake
# Easy golash cake
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة الجلاش البيتي (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ساعة واحدة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- بيضتان.
- مئتان وخمسون غراماً من النشا.
- نصف كيلو غرامٍ من الطحين.
- كوب وربع من الماء العادي.
طريقة التّحضير
- وضع المكونات الآتية: الطحين، البيض والماء حسب الحاجة في وعاء عميق ثم عجن المكونات معاً جيداً حتى الحصول على عجينة ليّنة وملساء ومرنة ومتجانسة.
- وضع العجينة جانباً وتركها حتى ترتاح من نصف ساعة إلى ساعة كاملة ثم أخذ نصف العجينة وتقطيعها باستخدام السكّين إلى شكل دوائر حجمها متساوٍ وتركها حتى ترتاح مرة أخرى.
- رَش القليل من النشا على سطح طاولة العمل ثم وضع قطعة من العجين فوق النشا ورشّها بالقليل من النشا ثمّ فَرد العجينة باستخدام النشابة ثم تكرار العملية مع قطع العجينة المتبقية للحصول على رقائق عجينة رقيقة جداً.
- وضع رقائق العجين جميعها فوق بعضها مع رشّها بالنشا في كل مرة ثم مَد رقائق العجين كلّها معاً باستخدام النشابة حتى تصبح الرقائق رقيقة جداً وتصبح العجينة جاهزة لعمل البقلاوة.
