العربية  

books halloumi cheese salad with carrots and oranges

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة جبنة حلوم مع الجزر والبرتقال (Info)


مدّّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • حبتان كبيرتا الحجم من البرتقال.
  • ملعقة ونصف من الخَردل.
  • ملعقة كبيرة من العَسل.
  • ملعقة كبيرة مِن الخل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان من الجَّزر، مقشرة.
  • مئتان وعشرون غراماً من قطع جِبنة حلُّوم المسلوقة.
  • مئة غرام من أوراق السَّبانخ الصغيرة أو البقلة.
  • القليل من حبة البركة أو السّمسم.


طريقة التَّحضير

  • تقطيع البرتقال إلى قطع متوسطة الحجم والحفاظ على العصير الذي يخرج أثناء القطع في وعاء آخر.
  • خلط العصير مع (الخردل، العسل، الخل، الزيت والقليل من التوابل المفضَّلة) ووضع الخليط بزبدية صغيرة جانباً للتقديم مع السَّلطة.
  • عمل شرائح من الجزر باستخدام القشَّارة ووضعها جانباً.
  • قلي الجبنة في مقلاة تحتوي على القليل من الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين لعدة دقائق.
  • وضع أوراق السبانخ في طبق وتوزيعها جيداً مع رقائق الجزر وقطع البرتقال ثم وضع قطع الجبنة من الأعلى وتزيينها بحبة البركة أو بذور السمسم.
  • تقديم طبق السلطة وبجانبه زبدية خليط الخردل والعسل.


Source: mawdoo3.com