العربية  

books halloumi and cherry tomato salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الحلوم والطماطم الكرزية (Info)


المكونات

  • كوب من الطماطم الكرزية (مقسّمة من النصف).
  • شرائح من جبن الحلوم.
  • ملعقتان من الحبق المفروم.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.
  • أوراق حبق أخضر للزينة.


طريقة التحضير

  • نضع الطماطم الكرزيّة مع الحبق المفروم ورشة ملح وفلفل في صينيّة، ونضيف القليل من زيت الزيتون ونقلّب المكونات ثم ندخل الطماطم للفرن لمدة ثُلث ساعة.
  • نحمّي مقلاة الشوي على نار عالية، ونضع عليها شرائح الحلوم حتى تتحمّر وتظهر علامات الشوي ونقلّبها على الجهة الأخرى.
  • نخلط خل البلسمك مع القليل من زيت الزيتون، ونضيف رشّةً من الفلفل، ونخلط مكونات الصلصة.
  • نضع الجبنة المشوية مع الطماطم في وعاء، ونضيف الصلصة ونقلّب المكونات.
  • نضع السلطة في طبق التقديم ونزينها بأوراق الحبق.
  • نقدّم السلطة مع الخبز المحمّص أو المقلي.


ملاحظة: من الممكن إضافة ملعقة صغيرة من الثوم المهروس للطماطم قبل شويها للحصول على طعم ونكهة مميّزة.


Source: mawdoo3.com