books grilled chicken with coriander and orange

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Grilled chicken with orange and coriander # Grilled chicken with coriander # Grilled chicken breasts with coriander # Chicken breast with noodles and coriander # Madghog Chicken With Cumin And Coriander # Indian coriander chicken curry # Chicken Tikka With Coriander # Chicken Briwat with Coriander # Chicken Steak with Lemon and Coriander # Chicken Liver with Garlic and Coriander # Green beans with chicken and cilantro # Roast the kofta with garlic and coriander # Coriander Potato # Potatoes with coriander and garlic # Sheshbarak with milk and coriander # Beans with oil and coriander # Shish barak with coriander # Hawawshi with coriander # Alexandrian Hawawshi with coriander # Algerian rotisserie with coriander

الدجاج المشوي مع الكزبرة والبرتقال (Info)

مدّة التحضير	خمس دقائق
مدّة الطهي	خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوّنات

بصلة حمراء صغيرة مُقشّرة.
ورقتا غار طازجة.
حزمة صغيرة من الزعتر الطازج.
قرن من الفلفل الهالبينو المفروم.
ثلاثة فصوصٍ من الثوم الكاملة.
برتقالة مُقطّعة إلى شرائح رفيعة ومُفرّغة من البذور.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الحب المُحمّصة.
ملعقة كبيرة من العسل.
فص من الثوم المفروم.
برش وعصير برتقالة.
قطعتان صغيرتان من الدجاج.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

خلط عصير وبشر البرتقال مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، العسل، حبوب الكزبرة، الثوم المفروم والفلفل.
وضع الدجاج في وعاء كبير غير قابل للتفاعل أو كيس قابل للإغلاق، وصب التتبيلة فوق الدجاج.
فرك الدجاج بالتتبية من الداخل والخارج.
وضع الدجاج في الثلاّجة لمدّة ثلاث ساعات أو طوال الليل، مع تقليبه من وقت لآخر.
إخراج الدجاج من الثلاّجة قبل الشواء بثلاثين دقيقة إلى أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة.
تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
وضع الدجاج في صينية شواء كبيرة بحيث يكون الصدر إلى الأعلى، وفصل الجلد عن الصدر وغرس شريحة أو شريحتين من البرتقال وورق الغار تحت الجلد.
وضع البصل، فصوص الثوم، الزعتر وشرائح البرتقال المتبقية في تجويف الدجاج، ويمكن وضع شرائح البرتقال والزعتر حوله في صينية الشواء.
فرك الدجاج بالملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون.
شوى الدجاج لمدة من خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة إلى أن تصل الحرارة الداخلية للدجاج سبعين مئوية.
رفع الدجاج من الفرن، وتركه يرتاح لمدّة من عشر إلى عشرين دقيقة.
التخلّص من الأعشاب العطرية في الصينية ومن تجويف الدجاجة، ثمّ تقطيع الدجاج إلى ثمان قطع وتقديمه.