كتب green bean stew with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# يخنة الفول الأخضر
# مقلوبة الفول الأخضر مع اللحم
# ربيعية الفول الأخضر مع اللحم
# أرز بالفول الأخضر واللحم
# سلطة البنجر والفول الأخضر
# طريقة تفريز الفول الأخضر
# كبسة الفول الأخضر مع الموزات
# ريزوتو بالفول الأخضر
# جراتين الفول الأخضر والكوسا
# فتة الفول الأخضر
# الأرز بالفول الأخضر
# أكلات الفول الأخضر
# طريقة الفول الأخضر
# بصارة بالفول الأخضر
# متبل الفول الأخضر مع اللبن
# البرغل بالفول الأخضر
# مقلوبة الفول الأخضر الربيعية
# مقلوبة الأرز بالفول الأخضر
# طرق طبخ الفول الأخضر
# الأرز بالفول الأخضر والشبت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخني الفول الأخضر مع اللحم (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم الخروف أو البقري المُقطّع إلى مربّعات صغيرة.
- نصف كيلوغرام من الفول الأخضر.
- ثلاثة فصوص من الثوم المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ورقة غار.
- عود من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغسل قطع اللحم بالماء البارد، ثم نضعها في قدر الضغط، ونضيف كميّةً من الماء، وورقة الغار، والقرنفل، والملح، والهيل لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج اللحم.
- نقطع الفول إلى قطعٍ صغيرة أو متوسطة الحجم، ونزيل العروق.
- نغسل الفول بالماء الفاتر، ثم نضعه في مصفاه ناعمة.
- نضع الزيت في قدر ونتركه على النار حتى يسخن، ثم نضيف إليه الفول المقطع، ونستمر بتقليبه من فترة لأخرى، حتى يتغير لونه.
- نصفي مرقة اللحم، ونسكبها مباشرةً فوق القدر، ونضيف إليها البهارات حسب الرغبة، والقليل من الملح، ونتركها على نار متوسطة حتى ينضج الفول.
- نضيف قطع اللحم الناضجة، ونخفّف من النار قليلاً، ونتركه لمدة عشر دقائق.
- نضع ملعقةً من الزيت في مقلاة صغيرة الحجم، ثم نضيف إليها الثوم، ونشوّحها على النار، ثم نضيفها إلى الفول.
- نخلط المكونات، ثم نزيل القدر عن النار، ونضعه في طبق مناسب للتقديم.
