العربية  

books fried potato cubes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مكعبات البطاطا المقلية (Info)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
خمس دقائق ثلاثة أشخاص ثلاثون دقيقة سلق وقلي


المقادير

  • كيلوغرام بطاطا بقشرها.
  • فلفل أسود مطحون، ملح خشن، أوريجانو مجفّف -حسب الرغبة-.
  • زيت نباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • سلق البطاطا في ماء مُملّح إلى أن تنضج، ثمّ تصفيتها من الماء، وتركها حتى تبرد.
  • قلي البطاطا في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، ثمّ فردها في صينية، وتجميدها تماماً.
  • تسخين الزيت مرة آخرى، وقلي البطاطا مرة ثانية حتى تحمَر، وتُصبح مُقرمشة، ثمّ رشّ الفلفل والأويجانو عليها.


Source: mawdoo3.com