books fried mushrooms

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fried asparagus with mushrooms and peppers # Butter fried mushrooms # Moroccan fried white fish # fried rice # jellyfish fried eggs # Fried Fesikh # fried beans # fried duck # fried fish # fried kebab # fried kingfisher # fried comb # Fried mullet # fried onions # Fried steak # Fried shrimp with garlic sauce # Fried eggs with tomatoes # Boneless fried chicken # How to make fried cauliflower # Prepare fried cauliflower

عيش الغراب المقلي (Info)

مدة الطهي	20 دقيقة
تكفي لــ	8 أشخاص
طريقة الطهي	قلي

المكوّنات

أربعون حبة عيش الغراب "مشروم".
كوبان من الدقيق.
كوب نشا.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باورد.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان بقسماط.
زيت ذرة للقلي.

مكوّنات الصلصة:

كوب مايونيز.
فصان من الثوم.
نصف كوب من الكاتشب.
ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

امسح حبات عيش الغراب بورق المطبخ لإزالة الأتربة والشوائب العالقة فيه.
ضع كلاً من: النشا والبيكنج باودر والدقيق والفلفل والملح والكركم في طبق عميق، وقلّب المكوّنات بملعقة بلاستيكية، مع إضافة الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ذات قوام سائل، واستمر بالتقليب حتى تصبح العجينة ملساء وناعمة.
ضع البقسماط في طبق عميق.
امسك كل حبة من حبات عيش الغراب من الأعلى، واغمسه في العجينة لتتغطى تماماً، ثمّ اغمسها في البقسماط لتتغطى تماماً به، وذلك حتى نفاذ حبات عيش الغراب جميعها.
ضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة، بحيث يكون ارتفاعها حوالي خمسة سنتيمترات.
ارفع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، حتى يسخن الزيت جيداً، ثمّ ضع عيش الغراب في الزيت، وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً لذيذاً.
أَخرج عيش الغراب المقلي من الزيت باستخدام ملعقة مثقبة، ثمّ ضع عيش الغراب على قطعة من ورق المطبخ، للتخلص من فائض الزيت.
قدّم عيش الغراب المقلي ساخناً إلى جانب الصلصة.
تحضير الصلصة: ضع المايونيز وعصير الليمون والكاتشب والملح والثوم في طبق عميق، واخلط المكوّنات بملعقة بلاستيكية حتى ينتج صلصة متجانسة ناعمة.

Source: mawdoo3.com

Unavailable