books fish casserole and stuffed calamari

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Calamari Casserole # How to make calamari casserole # Fish casserole with vegetables # Fish and rice casserole # Charmoula Fish Casserole # Fish fillet casserole with vegetables # tilapia fish casserole # tilapia fish casserole with vegetables # tilapia fish casserole with freekeh # Fish Fillet Casserole with Freekeh # How to make a fish casserole # Hammour Fish Casserole # Fish and Pepper Casserole # fish casserole method # tilapia fish casserole with sauce # Making a fish casserole with freekeh # fish casserole work # Making fish fillet casserole # Fish casserole with tomatoes # Stuffed calamari

طاجن سمك وكاليماري محشي (Info)

مكونات الكاليماري:

مكونات للسمك:

شريحتان من السمك بسماكة سنتيمتران ونصف.
كوبان ونصف من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: فلفل أسود مطحون، كمون مطحون، لومي مطحون وقرفة مطحونة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.

تحضير الكاليماري:

خلط كلٍ من: مكعبات الطماطم، الأرز، كوبان من خليط الأعشاب المفرومة ونصف كمية البصل المفروم معاً في طبق عميق.
إضافة كلٍ من: الملح، ملعقتان من الزيتون والليمون للخليط في الوعاء، وتقليبهم جيداً لتختلط المكونات ببعضها البعض.
إحضار الكاليماري المنظف وحشيه بكمية مناسبة من الحشوة السابقة مع ترك مساحة مناسبة تكفي لنضج الأرز، ثم غلق الكاليماري بأعواد الأسنان جيداً ووضعه جانباً.
وضع الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة لتسخينه، ثم إضافة البصل المتبقي إليه لتشويحه قليلاً ومن ثم إضافة الثوم وتقليبهم معاً حتى يذبلا قليلاً.
إضافة ما تبقى من خليط الأعشاب المفروم للمقلاة وعصير الطماطم، ثم إضافة كلٍ من: صلصة الطماطم والماء وتقليبهم جميعاً معاً وتركهم لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
تغطيس الكاليماري المحشي في الصلصة المحضرة مسبقاً.

تحضير السمك:

خلط كلٍ من: الدقيق، الفلفل الأسود، زنجبيل مطحون، كزبرة مطحونة، كمون مطحون، لومي مطحون وقرفة مطحونة معاً في وعاء واسع ومسطح.
إحضار شرائح السمك وتتبيلها بالدقيق المتبل لتغطيته جيداً، ثم وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينه.
إسقاط السمك المتبل في مقلاة الزيت لقليها لمدة دقيقتين من كل جانب وقليها نصف قلية، ثم إضافة السمك للكاليماري مع الصلصة وتركهما على النار لينضج تماماً.
وضع الكاليماري والسمك في طبق التقديم مع الصلصة، ثم تقديمه مع الأرز وشرائح الخبز.

Source: mawdoo3.com