| مدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوِّنات
- كوب من دقيق القمح.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
- كوب ونصف من الحليب النباتي (مثل حليب الصويا أو اللوز) أو الماء.
- رشّة من الملح.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلث كوب من الشوكولاتة الغامقة قطع.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من شراب القنب.
فروستيج الحليب النباتي الصيامي:
- نصف كوب من الحليب النباتي، أو الماء.
- ثلثا الكوب من قطع الشوكولاتة.
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب من السكر البودرة.
فروستيج جوز الهند الصيامي:
- ربع كوب من السكر البودرة.
- علبتان من كريمة جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- وضع المكوّنات الجافة من السكر، ودقيق القمح، والدقيق الأبيض، ورشّة من الملح، وبيكربونات الصوديوم، والكاكاو الخام في وعاء عميق ثمّ وضع الخليط في الخلاط.
- خلط المكوّنات السائلة مع بعضها من الزيت، والخل، والفانيلا، وشراب القنب في وعاء آخر وإضافة الخليط السائل بعد خلط مكوّناته لخليط الدقيق في الخلاط.
- تشغيل الخلاط على سرعة خفيفة لتختلط المكوّنات قليلاً ثمّ إضافة قطع الشوكولاتة.
- إضافة الحليب تدريجياً حتى تتجانس المكوّنات تماماً ثمّ زيادة سرعة الخلاط وخلط المكوّنات قليلاً.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ووضع الرف في منتصف الفرن وتحضير صينية لخبز الكيك.
- سكب الخليط في قالب كيك ووضعه في الفرن لخبزه لمدّة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة.
- إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد تماماً ويقدم مع الفروستينج المفضل.
- وضع الحليب، وقطع الشوكولاتة، والسكر البودرة في قدر عميق وإضافة زبدة الفول السوداني لتحضير فروستينج الحليب.
- وضع القدر على النار مع الاستمرار بتحريك المكوّنات ببعضها حتى تتجانس وتذوب جميع المكوّنات تماماً وتقدم مع الكيك.
- وضع كريمة جوز الهند في إبريق الخلاط لتحضير فروستينج جوز الهند.
- إضافة السكر البودرة، والفانيلا وخفق المكوّنات حتى يتكاثف حجمها وتتجانس ثمّ تقدم مع الكيك (ممكن إضافة بودرة الكاكاو).
Source: mawdoo3.com