كتب falafel with white tahini sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الطحينة السائلة للفلافل
# عمل صلصة الطحينة البيضاء
# صلصة طرطور الطحينة
# صلصة الطحينة باللبن
# طريقة إعداد صلصة الطحينة
# صلصة الطحينة الطرطور
# صلصة الطحينة بالزبادي
# السمك المشوي مع صلصة الطحينة
# كبدة مقلية مع صلصة الطحينة
# طريقة تحضير صلصة الطحينة
# عمل الطحينة البيضاء مع الثوم
# طريقة عمل الطحينة البيضاء
# طريقة تحضير الطحينة البيضاء
# سلطة حمص بصلصة الطحينة
# سمك مع السبانخ وصلصة الطحينة
# سلطة الرنجة بصلصة الطحينة
# سلطة السبانخ بصلصة الطحينة
# فيليه السمك بصلصة الطحينة
# طحينة الفلافل
# طريقة عمل طحينة الفلافل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفلافل مع صلصة الطحينة البيضاء (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 90 دقيقة |
| مدّة الطهي | 6 دقائق |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
مكوّنات الفلافل
- كوبان من البصل الأبيض المفروم فرماً ناعماً.
- ستة فصوص ثوم.
- كوبان من الحمص المسلوق والمصفى.
- كوب من أوراق البقدونس.
- كوب من أوراق الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة التشيلي.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة من الدقيق.
- زيت الكانولا للقلي.
- خبز البيتا للتقديم.
مكوّنات صلصة الطحينة
- كوب وربع من اللبن.
- ربع كوب من الطحينة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- ضع الثوم والبصل في وعاء محضرة الطعام وافرمهما جيداً، ثمّ أخرج الخليط وصفّيه من خلال المصفاة للتخلص من السوائل قدر الإمكان ثمّ اترك المواد الصلبة الناتجة جانباً.
- ضع الحمص والبقدونس والكزبرة والملح والتشيلي والكمون في وعاء محضرة الطعام واطحنهم حتّى ينمزجوا معاً من دون أن ينهرسوا.
- أعد خليط البصل إلى محضرة الطعام مع البيكنج باودر وكمية كافية من الدقيق حتّى يبدأ الخليط بالتجمع من دون أن يلتصق.
- انقل خليط الفلافل إلى وعاء وغطّيه بغلاف بلاستيكي واحفظه في البراد مدّة ساعة.
- جهّز صلصة الطحينة في هذه الأثناء بخلط المكوّنات معاً وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود ومن ثمّ حفظها في البراد.
- شكّل أقراص الفلافل بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط وقلّيها في الزيت مدّة ثلاث دقائق من كل جهة.
- قدّم أقراص الفلافل مع صلصة الطحينة وخبز البيتا.
