كتب egyptian lentil soup with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة العدس المجروش بالخضار
# شوربة العدس بالخضار للرجيم
# طريقة شوربة العدس بالخضار
# شوربة العدس التركية بالخضار
# شوربة العدس المصرية
# طريقة شوربة العدس المصرية
# شوربة العدس الأخضر مع الخضار
# عمل شوربة الخضار المصرية
# شوربة البروكلي بالخضار
# شوربة طماطم بالخضار
# شوربة الملفوف بالخضار
# شوربة فريك بالخضار
# شوربة السمك بالخضار
# شوربة لسان عصفور بالخضار
# شوربة الدجاج بالخضار والزنجبيل
# شوربة ثمار البحر بالخضار
# شوربة بالخضار والشعيرية
# إعداد شوربة الدجاج بالخضار
# شوربة الفطر بالخضار والكالاماري
# شوربة العدس الأخضر بالحامض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العدس المصرية بالخضار (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من العدس الأحمر المغسول جيداً والمصفى.
- كوب من الشعيرية.
- حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- جزرتان متوسطتان ومقطعتان إلى مكعبات كبيرة.
- بصلة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى أربع قطع.
- خمسة فصوص من الثوم.
- كمون، وملح.
- ثماني ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
- خمسة أكواب من الماء، أو المرق.
طريقة التحضير
- نضع في قدرٍ كبير على النار كلّاً من الجزر، والبطاطا، والبصل، والثوم، والعدس مع إضافة كوبين من الماء، أو المرق، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً، ونتركها على النار إلى أن تنضج.
- نخلط الخضار بعد نضجها في الخلاط اليدوي، أو الخلاط الكهربائي، حتّى يتكون لدينا مزيج ناعم.
- نعيد المزيج مرة أخرى إلى القدر على نارٍ هادئة، ثمّ ننكه بالملح، والكمون، ونضيف له ثلاثة أكواب من الماء، أو المرق، ونقلب المزيج باستمرار.
- نقلي الشعيرية مع زيت الذرة في مقلاة على النار حتّى تصبح ذهبية اللون.
- نضيف الشعيرية مباشرة إلى شوربة العدس على النار، ثمّ نقلب المزيج من وقت لآخر، حتّى لا يلتصق بقاع القدر ويحترق.
- نترك القدر يغلي على النار حتّى تنضج الشعيرية.
