كتب eggplant salad with pomegranate

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# سلطة الباذنجان بدبس الرمان # مسقعة الباذنجان بدبس الرمان # متبل الباذنجان بدبس الرمان # فتوش الباذنجان مع دبس الرمان # محشي الباذنجان بدبس الرمان # سلطة الجرجير بالرمان والأفوكادو # سلطة أرز بالرمان والسلق # سلطة الشمندر بدبس الرمان # سلطة الجرجير بالرمان والعسل # طريقة تحضير سلطة الرمان # طريقة سلطة الرمان # سلطة الجرجير مع الرمان # طريقة سلطة الجرجير بالرمان # سلطة الجرجير والرمان بالجبنة # إعداد سلطة الحمص مع الرمان # سلطة الجرجير والرمان بالطماطم # سلطة الروكا بدبس الرمان # إعداد سلطة الرمان مع الحلوم # إعداد سلطة الرمان مع الحمص # سلطة الرمان والكليمونتين

عرض المزيد

سلطة الباذنجان مع الرمان (معلومة)

مدة التحضير	عشر دقائق
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

مكونات صلصة الرمان:

تقطيع الباذنجان إلى شرائح ونثر القليل من الملح على الشرائح وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تتكون قطرات من الماء على الباذنجان ونقوم بمسح الملح والماء بإستخدام ورق المطبخ.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
وضع شرائح الباذنجان في صينية ودهن الشرائح بقليل من زيت الزيتون، ووضع الصينية في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح شرائح الباذنجان ذهبية اللون، وتقليب الشرائح على الجهة الثانية ودهنها بالزيت ووضعها في الفرن لمدة خمس دقائق ونترك الشرائح لتبرد تماماً.

تحضير صلصة الرمان:

وضع الزيت والثوم في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتقليب الثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح جداً ووضع الخليط في طبق عميق.
إضافة النعناع والملح والفلفل وعصير الليمون ودبس الرمان وتقليب المواد لتتكون صلصة متجانسة.
إحضار طبق تقديم واسع، ثم أخذ شريحة من الباذنجان ووضع مقدار ملعقة صغيرة من حب الرمان في وسطها ثم إقفالها على شكل نصف دائرة ووضعها في الطبق ثم إكمال حشو بقية شرائح الباذنجان ثم توزيع قليل من حب الرمان على الباذنجان وتوزيع صلصة الرمان على شرائح الباذنجان.
وضع سلطة الباذنجان في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.
تزيين سلطة الباذنجان بالنعناع الأخضر وتقديمها.

المصدر: mawdoo3.com