books eggplant dish with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant moussaka with minced meat
# Eggplant tray with minced meat
# Meat fajita dish
# Meat dish with onions
# Crepe dish with minced meat
# What is the seasoning for grilled meat?
# How do I cook meat?
# How do we boil meat?
# Eggplant dishes without meat
# Mutabbaq with cheese and meat
# Meat dishes
# Minced meat dishes
# Eggplant rolls with minced meat
# Eggplant and meat moussaka
# Fried eggplant with minced meat
# Upside-down with eggplant and cauliflower with meat
# Turkish Meat and Eggplant Casserole
# Roasted eggplant stuffed with meat
# Meat balls and eggplant
# Manicotti with minced meat and eggplant
View more
Source: mawdoo3.com
طبق الباذنجان مع اللحمة (Info)
المكوّنات
- نصف كيلو باذنجان مقطّع شرائح مع الاحتفاظ بالقشرة الخارجيّة.
- نصف كيلو لحمة عجل مقطّعة بحجم صغير.
- حبّتا بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف رأس ثوم مفروم.
- بصلة صغيرة الحجم.
- نصف كأس بقدونس مفروم فرماً ناعماً.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة قرفة ناعمة.
طريقة التحضير
- يتمّ قلي الباذنجان كما في السابق.
- نضع البصل واللّحمة معاً في وعاء مع القليل من الزيت النباتيّ، ونقلّبها حتّى تنضج بشكل كامل.
- نُضيف البندورة، والفلفل، الثوم للحمة والبصل، ونغطّي الخليط ونتركه على نار هادئة حتّى تنضج بالكامل.
- نُضيف الملح، والقرفة، بعد ذلك ويتمّ التحريك حتّى تتجانس كامل المكوّنات.
- نضع نصف كميّة الباذنجان في صينيّة الفرن بشكل مفرود، ونضع الخليط الذي جهّزناه فوقه، ثمّ نغطّي طبقة اللّحمة بطبقة أخرى من الباذنجان.
- نقطّع حبّة من البندورة الحمراء الطازجة إلى شرحات دائريّة، وتُرصّ فوق الباذنجان، ونضع الصينيّة في الفرن حتّى يحمرّ الوجه.
- نُقدّم صينيّة الباذنجان ساخنة مع السلطات، والمخلّلات، والخبز الطازج.
