كتب eggplant dish with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
# صينية الباذنجان باللحمة المفرومة
# طبق الفاهيتا باللحمة
# طبق اللحمة بالبصل
# طبق الكريب مع اللحمة المفرومة
# ما هي تتبيلة اللحمة المشوية
# كيف اطبخ اللحمة
# كيف نسلق اللحمة
# أطباق الباذنجان بدون لحم
# مطبق بالجبن واللحمة
# أطباق باللحمة
# أطباق اللحمة المفرومة
# رولات الباذنجان باللحم المفروم
# مسقعة الباذنجان واللحم
# مقلوبة الباذنجان باللحم المفروم
# مقلوبة بالباذنجان والقرنبيط باللحم
# طاجن اللحم والباذنجان على الطريقة التركية
# الباذنجان المشوي المحشي باللحم
# كرات اللحم والباذنجان
# مانيكوتي باللحم المفروم والباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبق الباذنجان مع اللحمة (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو باذنجان مقطّع شرائح مع الاحتفاظ بالقشرة الخارجيّة.
- نصف كيلو لحمة عجل مقطّعة بحجم صغير.
- حبّتا بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف رأس ثوم مفروم.
- بصلة صغيرة الحجم.
- نصف كأس بقدونس مفروم فرماً ناعماً.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة قرفة ناعمة.
طريقة التحضير
- يتمّ قلي الباذنجان كما في السابق.
- نضع البصل واللّحمة معاً في وعاء مع القليل من الزيت النباتيّ، ونقلّبها حتّى تنضج بشكل كامل.
- نُضيف البندورة، والفلفل، الثوم للحمة والبصل، ونغطّي الخليط ونتركه على نار هادئة حتّى تنضج بالكامل.
- نُضيف الملح، والقرفة، بعد ذلك ويتمّ التحريك حتّى تتجانس كامل المكوّنات.
- نضع نصف كميّة الباذنجان في صينيّة الفرن بشكل مفرود، ونضع الخليط الذي جهّزناه فوقه، ثمّ نغطّي طبقة اللّحمة بطبقة أخرى من الباذنجان.
- نقطّع حبّة من البندورة الحمراء الطازجة إلى شرحات دائريّة، وتُرصّ فوق الباذنجان، ونضع الصينيّة في الفرن حتّى يحمرّ الوجه.
- نُقدّم صينيّة الباذنجان ساخنة مع السلطات، والمخلّلات، والخبز الطازج.
