books dungal pickle
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare pickled dungal
# Delicious dengal pickle
# dungal stacked
# Cheese and pickle sandwich
# How to make pickle
# Pickle benefits
# Pickle work
# Pickle preparation
# lemon pickle
# Green olive pickle method
# Lemon pickle method
# How to make tomato pickle
# Pickle preservation methods
# Palestinian pickle method
# Quick lemon pickle
# Stuffed cabbage pickle
# Mixed pickle method
# How to make garlic pickle
# How to make mango pickle
# Black olive pickle method
View more
Source: mawdoo3.com
مخلل دنجال (Info)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي ل | أربعة أشخاص |
المكونات
- كيلو غرام من الدنجال الأسود الرفيع.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
مكونات الحشو:
- فص مهروس من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش.
- حزمة من الكزبرة الخضراء.
- أربع ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
- ثلاثة قرون حارة من الفلفل الأخضر.
- نصف كوب من كلٍ من:
- الخل.
- زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
- الكزبرة المطحونة.
- الملح.
طريقة التحضير
- إزالة أعناق الباذنجان الخضراء وغسله جيدًا.
- وضع مقدار ثمانية أكواب من الماء في قدر، وإضافة إليه الملح والخل ورفعه على النار وإضافة إليه حبات الدنجال، وتركها تغلي على النار حتى تنضج وتصبح ليّنة.
- إخراج حبات الدنجال من الماء وغسلها بالماء البارد حتى تبرد، ثم تصفيتها للتخلص من الماء الزائد.
مكونات الحشو:
- وضع الثوم في محضرة الطعام وتشغيلها لفرم الثوم حتى يصبح ناعمًا، ثم إضافة الفلفل الأحمر المجروش والكزبرة الخضراء والخل والفلفل الأخضر المفروم والملح والكمون والكزبرة الناعمة وتشغيل محضرة الطعام لتختلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
- إضافة الزيت إلى المكونات وتشغيل محضرة الطعام حتى تتمازج المكوّنات معًا.
- فتح كل حبة من حبات الدنجال طوليًا، ووضع كمية مناسبة من الحشو في وسط كل حبة، ثم رصّها في طبق ووضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتشرب بنكهة الحشوة.
