books dungal stacked
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare pickled dungal
# dungal pickle
# Delicious dengal pickle
# How to prepare the dengal
# stacked work
# stacked benefits
# stacked method
# Eggplant stacked work
# Pickled eggplant with stacked oil
# Method and components of stacked
# How to make walnut stacked
# Syrian stacked
# How to prepare the stacked
# Stacked with eggplant
# stacked tartine
# Blended learning and stacked learning
# Makdous pickles
# Makdous Fatteh, the Palestinian way
# Makdous fattah with pomegranate molasses
# Roast the stuffed eggplant
View more
Source: mawdoo3.com
مكدوس الدنجال (Info)
| مدّة التحضير | خمس وأربعون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي ل | أربعة وعشرين شخصًا |
المكونات
- ثلاثة كيلو غرامات من الدنجال الصغير.
- مئتان وخمسون غراماً من معجون الشطة الحارة.
- كوبان من الملح البحري.
- ثلاثون غراماً من خل الكرز.
- مئتان وخمسون غراماً من الجوز المشوي.
- خمسون غراماً من الثوم المفروم.
- لتران من زيت زيتون بكر.
طريقة التحضير
- التخلص من سيقان الدنجال، وسلقه في الماء المغلي مدة خمس دقائق حتى يصبح طريًا، ثم وضعه في ماء مثلج وتصفيته من الماء، وتركه حتى يبرد.
- عمل حفرة طولية في كل حبة من حبات الدنجال، وحشوها بمقدار مناسب من الملح، ثم صفها في مصفاة كبيرة ووضع ثقل عليها وحفظها في الثلاجة لمدّة تتراوح من يومين إلى ثلاث أيام للتأكد من تصفية الماء من الدنجال تمامًا.
- تجهيز الحشوة بخلط معجون الشطة الحارة والجوز والثوم وخل الكرز معًا جيدًا، وحشو حبات الدنجال بمقدار مناسب من الحشوة، ثم وضعها مرة ثانية في المصفاة، ووضع طبق كبير وثقل عليها، وتركها مدّة يومين.
- وضع حبات الدنجال في مرطبانات معقمة، وقلبها يوم واحد للتخلص من الماء الزائد، ثم إضافة زيت الزيتون عليها لغمرها تمامًا، والاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة، ويمكن تناوله بعد ثلاثة أيام من تجهيزه.
