العربية  

books diet green bean salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الفاصولياء الخضراء للدايت (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء.
  • بصلة واحدة.
  • ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • سبع ملاعق صغيرة من السكر.
  • كوب إلا ربع من الخلّ الأبيض.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نقشر البصلة، ونقطّعها إلى شرائح.
  • ننقع شرائح البصل في ماء ساخن حتى تذبل قليلاً.
  • نزيل شرائح البصل من الماء الساخن، ونضعها في وعاءٍ صغير.
  • نفرك شرائح البصل بثلاث ملاعق صغيرة من السكر بشكلٍ جيّد.
  • نسكب نصف كوب من الخلّ فوق البصل، وندخله إلى الثلاجة لبعض الوقت.
  • نغسل الفاصولياء، ونقطعها، ونضعها مع الماء في قدر على نار متوسطة، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تُسلق جيّداً.
  • نرفع الفاصولياء عن النار، ونصفّيها، ثمّ نغسلها بماء بارد.
  • ننكه قطع الفاصولياء بالفلفل الأسود، والملح، ثمّ نضيف لها عصير الليمون الحامض.
  • نسكب ملعقتين كبيرتين من الخل إلى الفاصولياء، ثمّ نضيف ستّ ملاعق من السكر.
  • نضع الفاصولياء المنكّهة في الثلاجة.
  • نضيف البصل إلى الفاصولياء قبل التقديم بأربع ساعات، ونتأكّد من نكهة السكر والملح، ثمّ نعيدها مرة أخرى إلى الثلاجة.
Source: mawdoo3.com