books dates porridge with walnuts and fenugreek
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is date porridge?
# Yeast and fenugreek mixture
# Carrot and fenugreek juice recipe
# Yogurt and fenugreek mask
# Cake with semolina, fenugreek and flour
# henna and fenugreek
# Carrot juice and fenugreek mask
# Milk and fenugreek
# hibiscus and fenugreek
# The benefits of mung and fenugreek for obesity
# Mustard oil and fenugreek
# How to make porridge with dates
# Preparing porridge with dates
# Yemeni porridge with dates
# Dates molasses porridge
# The modus operandi of the thermos and the ring
# Fenugreek stuffed with dates
# Making date porridge
# Tunisian date porridge
# Date porridge method
View more
Source: mawdoo3.com
عصيدة التمر بالجوز والحلبة (Info)
المكونات
- كوب من الدقيق الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الهيل الناعم.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خمسمئة غرام من تمر الخلاص.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- نصف كوب من السمن.
- كوب من الجوز الصحيح.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
طريقة التحضير
- إزالة نوى التمر.
- وضع التمر في إبريق الخلاط مع كوبين من الماء تقريباً، والتشغيل لحين الحصول على معجون سائل، ثمّ وضعه جانباً.
- وضع الزعفران في ماء الورد، ووضعهما جانباً.
- وضع الدقيق مع ملعقة الهيل الصغيرة في وعاء على نار متوسطة لبضع دقائق حتّى يتحمّص الدقيق وتظهر رائحته؛ فإذا تكتّل الدقيق يُمكن نخله حتّى يُصبح ناعماً.
- وضع الزبدة مع الزيت في وعاء آخر على نار منخفضة، وتركها حتّى تذوب، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الهيل مع القرفة، والحلبة، والفلفل، وتركه عدّة ثوانٍ، ثمّ إضافة مزيج الدقيق تدريجياً إلى الزبدة مع الاستمرار في التقليب، وإضافة القليل من الماء الساخن بشكل تدريجيّ لحين الحصول على خليط يمتلك قوام البشاميل الثقيل.
- إضافة خليط التمر إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في التقليب على النار حتّى تتجانس المكونات مع بعضها، مع إمكانية إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
- ترك الحليط يغلي بهدوء مع استمرار التقليب لبضع دقائق، لتتجانس المكونات مع بعضها.
- إضافة ماء الورد والزعفران إلى العصيدة، والتقليب حتّى تتماسك.
- سكب العصيدة في أطباق التقديم، ثمّ صب السمن والتزيين بالمكسرات.
