books yemeni porridge with dates
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Yemeni porridge
# How to make Yemeni porridge
# Yemeni porridge with bulgur method
# Porridge with dates
# How to make porridge with dates
# Preparing porridge with dates
# Making porridge with date molasses
# How to make Sudanese porridge
# Southern porridge work
# How to cook porridge
# Omani porridge
# Preparation of Sudanese porridge
# Hot Tunisian porridge
# How to make Egyptian porridge
# Porridge with milk
# How to make Emirati porridge
# How to make Bahraini porridge
# How to make Saudi porridge
# Sudanese Nuaimiya with porridge
# How to prepare porridge
View more
Source: mawdoo3.com
العصيد اليمنية بالتمر (Info)
المكونات
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من حبةِ البركة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأبيض.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من مطحون الرّشاد.
- كوبٌ من الحليب السائل.
- نصفُ كوبٍ من التمر المنزوع النوى.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من مطحون الزَّنجبيل.
- كوبٌ من الطحين الأسمر.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من مطحون الكمون.
طريقة التحضير
- أحضري قدراً عميقاً وضعيه على نارٍ متوسطة، ثمّ أضيفي إليه الحليب، واتركيه حتى يَصل إلى درجةِ الغليان.
- أضيفي التمر إلى الحليب بعد غليانه واتركيه على النار حتى يذوب ويصبح طرياً جداً.
- أضيفي إلى المزيج الفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، ومطحون الزَّنجبيل، ومطحون الرّشاد، والملح، ومطحون الكمون، وحبة البركة، وحركي المزيج بشكلٍ جيد.
- أضيفي الطحين الأسمر إلى المزيج، وحرّكيه بشكلٍ سريع، ثم أحضري ملعقةً خشبيةً واستمري في تَحريك المزيج.
- ارفعي المزيج عن النّار، ثمَّ عصديه جيداً بحيث يكون قوامه متماسكاً وسميكناً دون كتل، بعد ذلك أعيدي الخليط إلى النّار لعدةِ دقائق، ثمّ ارفعيه.
- أحضري طبقَ التقديم وادهنيه بالسمنة والقليل من العسل، ثمّ اسكبي فيه العصيد وقدّميه ساخناً.
