العربية  

books dates and chocolate chips cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة التمر ورقائق الشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • كأس من التمر المفروم.
  • ملعقة صغيرة، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • كأس ونصف من الماء المغلي.
  • ثلاثة أرباع كأس من الزبدة.
  • كأس ونصف من السكر.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • كأسان من رقائق الشوكولاتة.


طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وندهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة، ثمّ نرش عليها الطحين.
  • نضع في وعاء التمر المفروم، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ثمّ نسكب الماء المغلي فوقهما.
  • نحرّك المزيج قليلاً ونتركه جانباً ليبرد.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والسكر، ثمّ نخفقهما جيّداً للحصول على شبيه الكريمة.
  • نضيف الفانيلا والبيض ونستمر في الخفق.
  • نخلط في وعاء الطحين، والملح، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا .
  • نضيف خليط الطحين، وخليط التمر بشكل تدريجي إلى مزيج البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها.
  • نسكب مزيج الكيك في صينيّة الفرن، ثم نخبزها لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
  • نخرج الكيك من الفرن، ثمّ نرش فوقه رقائق الشوكولاتة، وندخلها للفرن مجدداً وذلك حتى تذوب الشوكولاتة.
Source: mawdoo3.com