العربية  

books hot chocolate with chocolate chips

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الهوت شوكليت مع رقائق الشوكولاتة (Info)


لعمل الهوت شوكليت بطريقة مميزة ذات قوام كثيف وطعم غني بالشوكولاتة يراعى توفر كل من التالي:


المكوّنات

  • ثلاثة أكوب من ماء.
  • كوب من بودرة الحليب.
  • كوبان من رقائق الشوكولاتة.
  • لوح شوكولاتة خام.


طريقة التحضير

  • تسكب أكواب الماء الثلاث بالكامل في قدر معدني، وتترك على حرارة متوسطة حتّى تسخن.
  • يضاف كوب بودرة الحليب بالكامل إلى الماء الساخن، ويحرك معه لبضع دقائق حتّى يذوب فيه كلياً.
  • يترك الماء والحليب على الحرارة المتوسطة، حتّى تبدأ فقاقيع الغليان بالظهور على أطراف القدر المعدني.
  • تكسر رقائق الشوكولاتة حتى تتحول إلى قطع صغيرة يسهل ذوبانها في الحليب.
  • تضاف قطع رقائق الشوكولاتة على دفعات صغيرة إلى الحليب مع الاستمرار في تحريم الحليب أثناء ذلك دون توقف، حتّى ذوبان جميع قطع رقائق الشوكولاتة في الحليب.
  • يقطع جزء صغير من لوح الشوكولاتة الخام ويبرش فوق مزيج الحليب ورقائق الشوكولاتة، مع التحريك المستمر للمزيج حتّى ذوبان برش الشوكولاتة فيه.
  • يسكب الهوت شوكليت الناتج في أكواب التقديم.
  • يقطع جزء آخر من لوح الشوكولاتة الخام، ويبرش في صحن صغير.
  • ينثر برش الشوكولاتة على سح الهوت شوكليت حتى يغلفه بالكامل.
  • تقدّم الهوت شوكليت على الفور، وذلك قبل ذوبان برش الشوكولاتة بفعل الحرارة.


Source: mawdoo3.com