العربية  

books date cake with walnuts and raisins

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة التمر بالجوز والزبيب (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 60 دقيقة
تكفي لـِ 10 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط


المكونات

  • كوب ونصف من الزبيب.
  • كوب من التمر منزوع البذر ومفروم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • كوب من الماء المغلي.


طريقة التحضير

  • تجهيز صينية ودهنها بالزبدة ورشها بالطحين، وتسخين الفرن على حرارة مئة وثمانون درجة.
  • خلط كلٍ من: الزبدة، والزبيب، والتمر، والبيكنج صودا في وعاء ثمّ إضافة الماء مغلي وترك المزيج لمدة ربع ساعة تقريباً.
  • وضع البيضة، والسكر في وعاء وخلطهم بشكل جيد بالاستعانة بالخفاقة الكهربائية، ثمّ إضافة الطحين والجوز.
  • إضافة الزبيب، وخليط التمر، والماء، والصودا وخفق المكونات بشكل جيد حتى تمتزج.
  • صب مزيج الكيك في القالب الذي تم تحضيره، وإدخاله إلى الفرن لمدة تصل إلى خمس وأربعين دقيقة تقريباً أو حتى ينضج بشكل تام.
  • إخراج الكيكة من الفرن وتركه لمدة تصل إلى عشر دقائق حتى يبرد، ثمّ تقطيعه وتقديمه حسب الرغبة دافئاً أو بارداً.


Source: mawdoo3.com