books dahdah with dates
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The way the Palestinian Dahdah works
# Dahdah with pistachio
# The modus operandi of Al-Dahdah Al-Khalili
# Dahdah work in the Palestinian way
# Dahdah dessert recipe
# How to prepare Al Dahdah dessert
# The lessons of Sheikh Ali bin Omar in Al-Dahdah
# cheese with dates
# Dates pies
# Gharibah with dates
# Dates tablets
# Dates tart
# Kleija Al Khafifi with dates
# Porridge with dates
# How to make porridge with dates
# Preparing porridge with dates
# Syrian maamoul stuffed with dates
# Yemeni porridge with dates
# Iraqi klejha with dates
# Iraqi klejha with dates and hazelnuts
View more
Source: mawdoo3.com
الدحدح بالتمر (Info)
المكوّنات
مكونات العجينة:
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكركم، والخميرة.
- ثلاثة أكواب ونصف من السميد.
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
- كوب من الزيت النباتي.
مكونات الحشوة:
- كيلوغرام من معجون التمر.
- القليل من القرفة الناعمة.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي، أو زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من مبشور جوز الهند.
طريقة التحضير
- نخلط الزيت، والسميد، والكركم، والسمن في وعاءٍ حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثمّ نغطيها، ونتركها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح.
- نخلط معجون التمر، والقرفة، والزيت أو السمن، ومبشور جوز الهند بشكلٍ جيّد.
- نفرد نصف كميّة العجين في صينيّة فرن دائريّة الشكل مدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ نغطيها بخليط حشوة التمر مع توزيعها حتى نحصل على طبقة رقيقة.
- نغطي الحشوة بباقي كميّة العجين، وندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة.
- نترك الصينيّة في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج العجينة ويتحمّر لونها، ثمّ نخرجها ونزيّن وجهها بمبشور جوز الهند، والقطر قبل تقديمها.
