كتب dahdah with dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الدحدح الفلسطيني
# الدحدح بالفستق الحلبي
# طريقة عمل الدحدح الخليلي
# عمل الدحدح على الطريقة الفلسطينية
# وصفة حلوى الدحدح
# طريقة إعداد حلوى الدحدح
# دروس الشيخ علي بن عمر بالدحدح
# جبنية بالتمر
# فطائر بالتمر
# غريبة بالتمر
# أقراص بالتمر
# تارت بالتمر
# كليجة الخفيفي بالتمر
# العصيدة بالتمر
# طريقة عمل العصيدة بالتمر
# إعداد العصيدة بالتمر
# المعمول السوري المحشي بالتمر
# العصيدة اليمنية بالتمر
# كليجة عراقية بالتمر
# الكليجة العراقية بالتمر والبندق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدحدح بالتمر (معلومة)
المكوّنات
مكونات العجينة:
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكركم، والخميرة.
- ثلاثة أكواب ونصف من السميد.
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
- كوب من الزيت النباتي.
مكونات الحشوة:
- كيلوغرام من معجون التمر.
- القليل من القرفة الناعمة.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي، أو زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من مبشور جوز الهند.
طريقة التحضير
- نخلط الزيت، والسميد، والكركم، والسمن في وعاءٍ حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثمّ نغطيها، ونتركها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح.
- نخلط معجون التمر، والقرفة، والزيت أو السمن، ومبشور جوز الهند بشكلٍ جيّد.
- نفرد نصف كميّة العجين في صينيّة فرن دائريّة الشكل مدهونة بالقليل من الزيت، ثمّ نغطيها بخليط حشوة التمر مع توزيعها حتى نحصل على طبقة رقيقة.
- نغطي الحشوة بباقي كميّة العجين، وندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة.
- نترك الصينيّة في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج العجينة ويتحمّر لونها، ثمّ نخرجها ونزيّن وجهها بمبشور جوز الهند، والقطر قبل تقديمها.
