books curry pea stew
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات كيلوغرام من حبوب البازيلاء الطازجة أو المجمّدة. نصف كيلوغرام من الجزر المقطّع لشرائح. رأس صغير من الثوم المدقوق. ملعقتان كبيرتان من كل من: الكزبرة المفرومة بشكل ناعم، والزيت. سبعمائة وخمسون غراماً من اللحمة المقطّعة لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملح، وبهار - حسب الرغبة -. ملعقة كبيرة ونصف من الكاري. نصف كأس من عصير الليمون. أربع كؤوس من الماء.
طريقة التحضير سخّني الزيت في إنار على نار متوسطة الحرارة، وضعي فيها كلاً من: شرائح الجزر، والكزبرة، والثوم المدقوق. أضيفي مكعبات اللحمة، وقلّبيها مع باقي المكوّنات حتى تنضج. ضعي البازيلاء على اللحمة، واسكبي كأسين من الماء، ثمّ غطّي الإناء، ودعيه على النار ريثما تنضج البازيلاء. أضيفي ما تبقّى من الماء على الخليط، ونكّهيه بالبهار المشكّل والكاري، والملح. قللي درجة حرارة النار تحت الإناء، ودعي الخليط إلى أن يغلي، لتضيفي بعد ذلك معجون البندورة. أضيفي عصير الليمون، واتركي اليخنة لتغلي مدة خمس دقائق إضافية. ارفعي الإناء عن النار، واسكبيه في طبق التقديم، وقدّميه إلى جانب الأرز.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.