العربية  

books crunchy lugaimat with dates molasses

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللقيمات المقرمشة بدبس التمر (Info)


المكونات

  • أربعة أكواب من الطحين الأبيض.
  • ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة واحدة من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • أربعة أكواب من الماء الدافئ.


لقلي اللقيمات

  • كوب ونصف من سائل الطبخ من لورباك.
  • نصف كوب من دبس التمر لتغميس اللقيمات.
  • ربع كوب من السمسم لتزيين اللقيمات.


طريقة التحضير

  • ضعي الماء الدافئ والدقيق والسكر والخميرة الفورية والهال في الخلاط الكهربائي.
  • اخلطيهم جيداً حتى تتشكل عجينة متجانسة وليّنة.
  • اسكبي العجينة في وعاء، ثم غطّيه واتركيه لمدة ساعة حتى تتخمر.
  • ضعي سائل الطبخ من لورباك في مقلاة على النار وسخّنيه.
  • اسكبي القليل من الزيت في كوب صغير، وضعي فيه ملعقتين، شكّلي كرات من العجين باستخدام إحدى الملاعق، ثم اسقطيها في المقلاة باستخدام الملعقة الثانية.
  • كرري العملية حتى تنتهي كل الكمية.
  • اقلي اللقيمات حتى يتحول لونها إلى الذهبي، ثم ارفعيها في طبق.
  • اغمسي اللقيمات في وعاء فيه دبس التمر، ثم قلبيها جيدا وبشكل كامل ثم ارفعيها.
  • ضعي اللقيمات الجاهزة في طبق التقديم وزينيها بالسمسم ثم قدميها.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
2 . Dates

2 . Dates