books crunchy bites with molasses
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Crunchy Lugaimat With Dates Molasses
# Crunchy Bites With Cheese
# The easiest way to crunchy bites
# Cinnamon Crunchy Bites
# The best way to crunchy bites
# Prepare crunchy bites
# A guaranteed crunchy bites way
# How to make crunchy bites
# The way to crunchy and delicious bites
# Easy and crunchy bites
# Crunchy Bites With Syrup
# Preparing the crunchy bites
# Preparing crispy bites
# How do I make potatoes crunchy?
# Crunchy Luqaimat With Cornstarch
# Crunchy Luqaimat Custard
# Crunchy Luqaimat Method
# Crunchy Lugaimat Dough
# Making Crunchy Luqaimat
# molasses cake
View more
Source: mawdoo3.com
لقيمات مقرمشة بالدبس (Info)
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية إلى عشرة أشخاص |
المكوّنات
- كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
- كوب من الطحين الأسمر.
- كوب من دبس الخروب.
- كوبان من اللبن الزبادي.
- حبة من البطاطا صغيرة الحجم المسلوقة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الزيت النباتي -للقلي-.
طريقة التّحضير
- وضع الطحين الأبيض مع الطحين الأسمر في وعاء الخلاط الكهربائي وإضافة كلٍ من: الخميرة، الزعفران، لبن الزبادي، الهيل والملح وخلط المكوّنات مع بعضها على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث أو أربع دقائق تقريباً إلى أن تتكون عجينة ناعمة وشبه سائلة.
- تغطية العجينة بقطعة من ورق النايلون في وعاء الخلاط وتركها حتى ترتاح لمدّة ثلاثين دقيقة.
- وضع حبة البطاطا المسلوقة فوق العجينة في الطبق وهرسها وهي دافئة باستعمال هراسة البطاطا ثمّ تشغيل الخلاط لمدّة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تختلط البطاطا مع العجينة.
- وضع العجينة في وعاء عميق وتركها في مكان دافئ لمدّة ربع ساعة تقريباً حتى تتخمر مرة أخرى.
- وضع كمية وافرة من الزيت في مقلاة عميقة وتسخينه على نار متوسطة الحرارة.
- وضع كمية قليلة من الزيت في وعاء صغير عميق وغمر ملعقة صغيرة في الزيت في الطبق حتى تتغطى بطبقة خفيفة من الزيت.
- أخذ كمية من العجينة بكف اليد والضغط عليها قليلاً حتى تتكون كرة صغيرة وتخرج من بين الأصابع وأخذ الكرة باستخدام الملعقة الصغيرة المغطاة بالزيت ودفعها لتسقط في الزيت.
- تكرار نفس الخطوات إلى أن تمتلئ المقلاة.
- تقليب حبات اللقيمات باستعمال ملعقة ذات ثقوب إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- إخراج حبات اللقيمات من الزيت باستخدام ملعقة كبيرة وذات ثقوب ووضعها في طبق فوق ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض.
- وضع اللقيمات في طبق مناسب للتقديم وتوزيع كمية من الدبس فوقها مباشرة وتقديمها ساخنة أو باردة.
