العربية  

books croissant stuffed with chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكرواسون المحشو بالشوكولاتة (Info)


المكوِّنات

  • ستة أكواب من الدقيق.
  • علبة من الزبادي الكبيرة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
  • ملعقة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج البودر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب صغير من الزيت.
  • القليل من المياه الدافئة للعجن
  • بيضة لدهن وجه الكرواسون.
  • مقدار وافر من الشوكولاتة للحشوة.


طريقة التحضير

  • إذابة الخميرة مع ملعقتين من الماء الدافئ، ثم إضافة ملعقتين من السكر قبل أن تتخمر تمامًا.
  • خلط كل مكونات العجينة مع بعضها البعض، ثم إضافة الخميرة ثم إضافة المياه الدافئة رويدًا رويدًا حتى تتكون العجينة وتصبح متماسكة تمامًا.
  • ترك العجينة لتتخمر لمدة ما يقارب الساعة والنصف، ودهن القليل من الزيت على السطح الذي ستشكل فوقه العجينة.
  • البدء بصنع الكرواسون بشكله المعروف أو حسب الرغبة، ثمَّ حشو الكرواسون بالشوكولاتة بعد تشكيله.
  • وضع الكرواسون في صينية ودهن وجه الكرواسون بالبيض.
  • خبز الكرواسون في الفرن على حرارى 200 درجة مئوية إلى أن تصبح ذهبية اللون.
Source: mawdoo3.com