العربية  

books chocolate croissant pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بودينج الكرواسان بالشوكولاتة (Info)


مدّة التحضير 30 دقيقة
مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من السكر البني الفاتح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • خمس عشرة حبة ميني الكرواسان سادة.
  • نصف كوب من البندق المجروش.
  • كوب من كريمة الشوكولاتة بالبندق.
  • نصف كوب من اللوز الشرائح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثمّ تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
  • إحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
  • تقطيع حبات إلى نصفين بشكل طولي باستخدام سكين منشارية لتصبح مثل الساندويش.
  • وضع القرفة، واللوز، والبندق داخل طبق عميق وتقليب المكسرات حتى اختلاطها جيداً والاحتفاظ بمقدار ملعقتين كبيرتين من المكسرات للتزيين.
  • توزيع كريمة الشوكولاتة بالبندق باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة على قطع الكرواسان ثمّ نثر المكسرات، وإقفال قطع الكرواسان حتى تصبح مثل الساندويش المحشي وترتيب القطع متراصة داخل القالب.
  • وضع السكر، والحليب، والفانيلا، والبيض في طبق عميق وتقليب المواد بواسطة مضرب شبك يدوي حتى مجانستها والحصول على سائل ناعم.
  • توزيع الخليط على قطع الكرواسان ثمّ توزيع الزبدة المذابة على الكرواسان وتوزيع باقي المكسرات.
  • وضع القالب داخل الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يتشرب الكرواسان الحليب واكتساب البودينج اللون الذهبي.
  • تقديم البودينج دافئاً أو وضعه داخل الثلاجة لحين التقديم.


Source: mawdoo3.com