العربية  

books crispy chicken wings with buffalo sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أجنحة الدجاج المقرمشة بصوص البافلو (Info)


المكوّنات

  • خمس قطع من أجنحة الدجاج.
  • كوبان من الحليب.
  • كوبان من الطحين.
  • بيضة مخفوقة.
  • ست ملاعق صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من البصل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت نباتي للقلي.


مكوّنات صلصة البافالو:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة والحلوة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.


طريقة التحضير

  • نخلط المكوّنات الجافة في وعاء.
  • نخلط البيض مع الحليب في وعاء آخر.
  • نغمس الأجنحة في الخليط السائل ثم نغمسها في الخليط الجاف.
  • نسخن الزيت، ثمّ نقلي الأجنحة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نحضر صلصة البافالو، حيث نخلط الزبدة مع الصلصة الحارة والحلوة والصويا صوص، والبابريكا، والثوم، والفلفل الأحمر، ونحرك المكوّنات جيداً.
  • نسكب الصلصة على الأجنحة المقلية، ونقدمها.
Source: mawdoo3.com