العربية  

books cowpeas with oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللوبياء بالزيت (Info)


مدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كيلو غرام من اللُّوبياء المُقطَّعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو غرام من البندورة المُقشرة والمُقطَّعة.
  • عشرة فصوص من الثوم المُقشرة.
  • بَصلتان مُقطَّعتان إلى قِطع متوسطة الحجم.
  • ثلاث مَلاعِق كبيرة من زَيت الزَّيتون.
  • عصير نصف ليمونة حامضة.


طريقة التَّحضير

  • قلي شرائح البصل مع فصوص الثوم بزيت الزيتون حتَّى يذبلا.
  • إضافة قطع اللُّوبياء، والملح وتقليبهم مع البصل، والثوم.
  • وضع غِطاء على القدر وتخفيف النار.
  • تقليب اللُّوبياء بين الحين والآخر.
  • إضافة البندورة المُقطَّعة، وعصير الليمون بعد مرور حوالي عشر دقائق.
  • تحريك المُكونات مع بعضها البعض ثمَّ تركها لمدّة عشر دقائق أو حتَّى تنضج اللُّوبياء تماماً.
  • تقديم اللوبياء باردة أو ساخِنة حسب الرغبة.


Source: mawdoo3.com
 
(8)
Oil Accounting

Oil Accounting