English  

كتب cowpeas with oil

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللوبياء بالزيت (معلومة)


مدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كيلو غرام من اللُّوبياء المُقطَّعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو غرام من البندورة المُقشرة والمُقطَّعة.
  • عشرة فصوص من الثوم المُقشرة.
  • بَصلتان مُقطَّعتان إلى قِطع متوسطة الحجم.
  • ثلاث مَلاعِق كبيرة من زَيت الزَّيتون.
  • عصير نصف ليمونة حامضة.


طريقة التَّحضير

  • قلي شرائح البصل مع فصوص الثوم بزيت الزيتون حتَّى يذبلا.
  • إضافة قطع اللُّوبياء، والملح وتقليبهم مع البصل، والثوم.
  • وضع غِطاء على القدر وتخفيف النار.
  • تقليب اللُّوبياء بين الحين والآخر.
  • إضافة البندورة المُقطَّعة، وعصير الليمون بعد مرور حوالي عشر دقائق.
  • تحريك المُكونات مع بعضها البعض ثمَّ تركها لمدّة عشر دقائق أو حتَّى تنضج اللُّوبياء تماماً.
  • تقديم اللوبياء باردة أو ساخِنة حسب الرغبة.


المصدر: mawdoo3.com