العربية  

books cinnamon cake with walnuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة القرفة مع الجوز (Info)


المكوّنات

  • كوب من السكر البني.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من اللبن المخيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ثماني حبات من الجوز مقسمة إلى نصفين.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً ودهن صينيةٍ مناسبةٍ بالزبدة ورشّها بالدقيق وتركها جانباً.
  • خفق السكر البني مع الزبدة باستخدام الخلاط ِالكهربائي للحصولِ على خليطٍ كريمي ثمّ إضافة البيض، والفانيلا والخفق حتى يختفي البيض تماماً.
  • تنخيل الدقيق مع البيكنج باودر، وبيكربونات في طبقٍ مناسبٍ.
  • إضافة الدقيق بالتناوب مع اللبن إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر حتى تنتهي الكمية ويُصبح الخليطُ متجانساً ثمّ صبه في الصينية الجاهزة ثمّ وضع الجوز فوق الخليط بشكلٍ متباعدٍ والضغط على كل حبةٍ حتى تنزل إلى الأسفل بطول عقدة الأصبع تقريباً.
  • خلط السكر الأبيض مع القرفة في طبقٍ مناسبٍ ثمّ ملء الفراغات المتكونة من الضغط على الجوز ثمّ نثر الكمية المتبقية فوق العجين.
  • إدخال الصينية إلى الفرن حوالي خمس وأربعين دقيقةً أو حتى تنضج الكيكة تماماً ويخرج عود الأسنان نظيفاً ثمّ إخراجها من الفرن وتركها حتى تبردَ تماماً قبل التقديم.


Source: mawdoo3.com