العربية  

books chocolate samosa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمبوسة بالشوكولاتة (Info)


مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة.
  • ثلاثة أكواب من الزيت النباتي للقلي.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ثمان رقائق من عجينة الفيلو.


للتزيين:

  • القليل من صلصة الشوكولاتة.


طريقة التحضير

  • إذابة شوكولاتة على حمام مائي ثمَّ إضافة ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
  • وضع رقاقة عجينة على سطح صلب ودهن الوجه بكمية قليلة من الزبدة المذابة.
  • وضع لفافة فوق الزبدة وإعادة الكرّة للحصول على أربع رقاقات فوق بعضها.
  • تقطيع الرقاقات إلى ثلاثة مستطيلات بشكل عاموديّ، ثمّّ تقطيع كلّ مستطيل إلى نصفين.
  • مد كمية قليلة من خليط الشوكولاتة على طرف كلّ قطع ولف الرقاقة على شكل مثلث وإغلاق الأطراف جيداً.
  • دهن أعلى السمبوسة بالزبدة المذابة لإغلاقها ووضعها جانباً ثمَّ إعادة الكرّة.
  • تسخين الزيت وقلي قطع السمبوسة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون البني، ثمَّ وضعها على ورق نشاف ثمَّ تقدّيمها ساخنة مع صلصة الشوكولاتة.
Source: mawdoo3.com