books chocolate cream caramel
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chocolate biscuit with chocolate cream
# Chocolate caramel dessert method
# Chocolate tart with whipped cream
# Milk chocolate ice cream
# Chocolate caramel cream
# Chocolate cake decorated with chocolate cream
# Chocolate Hazelnut Cream
# Hot chocolate with cream
# Chocolate scented chocolate
# Making a tart with chocolate cream
# Chocolate sauce with whipping cream
# Chocolate cream nutritional value
# Chocolate cake with butter cream
# Chantilly cream with chocolate
# Chocolate cream sauce
# Biscuit mold with chocolate and cream
# Chocolate and cold cream cake
# Chocolate molds filled with cream
# Making chocolate ice cream
# Chocolate Ice Cream Balls
View more
Source: mawdoo3.com
كريم كراميل بالشوكولا (Info)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكونات
مكونات السكر المكرمل:
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
مكونات كريم الشوكولاتة:
- كوبان من الحليب.
- ملعقة من الفانيلا.
- نصف كوب من السكر.
- مئة وعشرة غرامات من الشوكولاتة الداكنة.
- أربع بيضات.
- صفار بيضتين.
- توت طازج -للزينة-.
طريقة التحضير
تحضير السكر المكرمل:
- تذويب السكر في الماء على نار متوسطة حتى يتكرمل.
- سكب المزيج في ستة من الأواني الخاصة بصنع الكاسترد، وتركه لمدّة عشر دقائق حتى يبرد.
تحضير كريم الشوكولاتة:
- وضع الحليب في قدر وتسخينه ورفعه عن النار، وإضافة الشوكولاتة مع التحريك لتذوب.
- وضع البيض في وعاء وإضافة الصفار، والسكر، والفانيلا، والخفق إلى أن يصبح لون المزيج فاتحاً.
- إضافة مزيج الشوكولاتة، وتحريكه وسكبه في الأواني.
- وضع الأواني في صينية خبز، وإضافة الماء الساخن إلى الصينية حتى يصل إلى ارتفاع سنتيمترٍ حول الأواني.
- إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ، والخبز لمدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة مع اختبار النضج بغرز عود خشبي نظيف في الكريم مع بقائه طرياً بعض الشيء في المنتصف.
- إخراج الصينية من الفرن وتركها لتبرد تماماً، ومن ثم قلبها في أطباق التقديم وتزيين سطحها بالتوت الطازج.
