كتب chocolate cream caramel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكولاتة
# طريقة حلى الشوكولاتة بالكرميل
# تورتة شوكولاتة بالكريمة المخفوقة
# آيس كريم شوكولاتة بالحليب
# كريم كراميل الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# كريمة شوكولاتة بالبندق
# شوكولاتة ساخنة مع الكريمة
# شوكولاتة بعطر الشوكولاتة
# إعداد تورتة بكريمة الشوكولاتة
# صلصة الشوكولاتة بكريمة الخفق
# القيمة الغذائية لكريمة الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة بكريمة الزبدة
# كريم الشانتيه بالشوكولاتة
# صلصة الشوكولاتة بالكريمة
# قالب البسكويت بالشوكولاتة والكريمة
# كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة
# قوالب الشوكولاتة المحشوة بالكريمة
# عمل آيس كريم بالشوكولاتة
# كرات الآيس كريم بالشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريم كراميل بالشوكولا (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكونات
مكونات السكر المكرمل:
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
مكونات كريم الشوكولاتة:
- كوبان من الحليب.
- ملعقة من الفانيلا.
- نصف كوب من السكر.
- مئة وعشرة غرامات من الشوكولاتة الداكنة.
- أربع بيضات.
- صفار بيضتين.
- توت طازج -للزينة-.
طريقة التحضير
تحضير السكر المكرمل:
- تذويب السكر في الماء على نار متوسطة حتى يتكرمل.
- سكب المزيج في ستة من الأواني الخاصة بصنع الكاسترد، وتركه لمدّة عشر دقائق حتى يبرد.
تحضير كريم الشوكولاتة:
- وضع الحليب في قدر وتسخينه ورفعه عن النار، وإضافة الشوكولاتة مع التحريك لتذوب.
- وضع البيض في وعاء وإضافة الصفار، والسكر، والفانيلا، والخفق إلى أن يصبح لون المزيج فاتحاً.
- إضافة مزيج الشوكولاتة، وتحريكه وسكبه في الأواني.
- وضع الأواني في صينية خبز، وإضافة الماء الساخن إلى الصينية حتى يصل إلى ارتفاع سنتيمترٍ حول الأواني.
- إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ، والخبز لمدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة مع اختبار النضج بغرز عود خشبي نظيف في الكريم مع بقائه طرياً بعض الشيء في المنتصف.
- إخراج الصينية من الفرن وتركها لتبرد تماماً، ومن ثم قلبها في أطباق التقديم وتزيين سطحها بالتوت الطازج.
