العربية  

books chocolate cake without sugar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الشوكولاتة بدون سكر (Info)


مدّة التحضير 25 دقيقةً
مدّة الطبخ 35 دقيقةً
عدد الحصص 10 حصصٍ.


المكونات

  • نصف كوب من زيت جوز الهند المذاب.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب وثلث الكوب من الشوكولاتة الخالية من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الاسبريسو البودرة.
  • كوب من سكر جوز الهند.
  • ست بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من الكاكاو الخام.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو للتزيين.


طريقة التحضير

  • تحضير الفرنِ على حرارة 180 درجةً مئويةً، وتبطين قالبٍ له قفل بورق الزبدة.
  • خلط زيت جوز الهند مع الزبدة في طبقٍ عميقٍ وإضافة الشوكولاتة، ثم إدخال الطبق إلى الميكرويف لمدّة 40 ثانيةً حتى تذوب الشوكولاتة، ثمّ التحريك حتى يصبح الخليط متجانساً.
  • خلط السكر مع الفانيلا والملح والاسبريسو في طبقٍ عميقٍ وكبيرٍ، ثمّ إضافة البيضة تلو الأخرى مع الخفق حتى تختفي تماماً وينتهي البيض.
  • إضافة الكاكاو التقليب جيداً، ثمّ صب الخليط في القالبِ.
  • إدخال القالب إلى الفرن من 35-40 دقيقةً حتى تنضج الكيكة وترتفع، ثمّ إخراج القالب من الفرنِ وترك الكيكة ترتاح لمدّة عشر دقائق قبل إخراجها من القالب.
  • تزيين الكيكة بالكاكاو وتقديمها باردةً، ويمكن حفظها في الثلاجةِ في علبةٍ محكمة الإغلاق لأربعةِ أيامٍ.


Source: mawdoo3.com