books chicken with molokhia
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cooking frozen molokhia with chicken
# Molokhia with chicken the Lebanese way
# Egyptian Molokhia with Chicken
# Dry molokhia with chicken
# molokhia paper with chicken
# Molokhia method without chicken
# Freekeh chicken with molokhia
# Stuffed Molokhia
# Molokhia work
# Molokhia Fatteh
# Molokhia with Meat
# Molokhia my fasting
# The modus operandi of the dry molokhia
# How to make frozen molokhia
# How to cook Tunisian molokhia
# Molokhia method with meat
# Dry molokhia with minced meat
# The modus operandi of the molokhia tasha
# Making Molokhia with Egyptian Tasha
# Making molokhia with hot sauce
View more
Source: mawdoo3.com
الدجاج مع الملوخية (Info)
المكونات
- دجاجة مقطعة ومغسولة.
- كيلو من الملوخية.
- رأس كامل من الثوم المهروس.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من السمنة.
- ثلاث حبات من الهال.
- عودان من القرفة.
- ربع ملعقة من الكركم.
- ماء.
ملعقة من رب البندورة أو حبة من البندورة الحمراء المقطعة.
- ملح ليمون.
طريقة التحضير
- تغسل الملوخية وتصفى، ثم تنقع بملح الليمون لمدة ساعة تقريباً، ثم تغسل جيداً بالماء وتصفى.
- يسلق الدجاج بالماء مع البهارات، ثم يرفع عند النضج.
- توضع ملعقة السمنة والثوم المهروس في وعاء على النار، وتقلب حتى يكتسب الثوم اللون الذهبي.
- تضاف الملوخية والملح والفلفل ورب البندورة، وتقلب المواد جيداً.
- يضاف مرق الدجاج الساخن للملوخية حتى يغمرها.
- يوضع الوعاء على نارٍ متوسطةٍ عند الغليان إلى أن تنضج الملوخية.
- يفتت الدجاج المسلوق ويوضع فوق الملوخية ويقلب.
- تسكب الملوخية في وعاء عميق، وتقدم إلى جانب طبق من الأرز.
