العربية  

books chicken tray with onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل صينية الدجاج مع البصل (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من صدور الدجاج المغسولة والمنظفة.
  • ثلاث حبات مقطعة إلى مكعبات من كلّ من: الطماطم، والفليفلة الخضراء، والفليفلة الحمراء، والبطاطس.
  • حبتان من البصل المقطع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الزيت للقلي.


طريقة التحضير

  • نسخن الزيت في وعاء على نار هادئة، ونقلي فيه البطاطس حتى تستوي نصف الاستواء.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  • نضع مقدار قليل من الزيت النباتي في صينية.
  • نضيف صدور الدجاج، والطماطم، والفليفلة الخضراء، والبطاطس، والبصل، والفليلفة الحمراء إلى الصينية.
  • ننكه المزيج بالكمون، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض.
  • نسكب الماء فوق المزيج، ونغطي الصينية بورقة من القصدير، ثمّ نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج.


Source: mawdoo3.com