books chicken mugalgal preparation
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken Mugalgal
# Chicken Mugalgal method
# Muqalqal with chicken on firewood
# How to make chicken mogalgal
# Meat Moqalqal Preparation
# Modus operandi of meat Mugalgal
# Meat Mugalgal With Mushroom
# Meat Mugalgal with Tomatoes
# Meat Mugalgal with Saj
# Meat Mugalgal with Sundried Tomatoes
# Preparation of Kuwaiti chicken machboos
# Preparation of chicken stuffed with freekeh
# Chicken kabuli preparation
# Preparation of Moroccan Rafisa with chicken
# Chicken steamed rice preparation
# Chicken pot preparation
# Preparation of Shaalan rice with chicken
# Chicken tongue preparation
# Chicken Haneeth Preparation
# Crispy chicken preparation
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد مقلقل الدجاج (Info)
المكونات
- كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المغسولة.
- بصلتان مقطّعتان لمكعباتٍ صغيرة.
- حبتان من الطماطم المقطّعة لمكعباتٍ صغيرة.
- نصف ملعقةٍ من الكركم.
- نصف ملعقةٍ من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقةٍ صغيرة من القرفة.
- قرنٌ من الفلفل الأخضر الحار المقطّع.
- ملعقةٌ من الملح.
- ربع فنجان من الزيت النباتي.
- ملعتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- فصان من الثوم المبروش.
- ملعقتان من الكزبرة المفرومة.
- كميةٌ كافية من الماء.
طريقة التحضير
- نضع في مقلاةٍ واسعةٍ كميةً من الزيت النباتي، ونضعها على النار، ونترك الزيت حتى يسخن.
- نُضيف أفخاذ الدجاج، ونقلّبها حتى تتحمر جيداً.
- نضع البصل، ونقلّبه مع الدجاج حتى يذبل، ثم نُضيف الثوم ونقلّب.
- نُضيف الملح، وجميع أنواع البهارات، ونقلّب حتى تفوح رائحتها.
- نضع الطماطم، ومعجون الطماطم، ونقلّب عدة دقائق حتى تتحمس قليلاً .
- نُضيف الفلفل الأسود، وكميةً قليلةً من الماء ونُقلّب.
- نترك المكوّنات على نارٍ هادئةٍ مدة ثلث ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً .
- نضعها في طبق التقديم الواسع، ونضع الكزبرة، ونقدّمها مباشرةً مع الخبز العربي.
