نظفي القلوب جيّداً وتخلّصي من الدم والمادة الدهنية الموجودة فيها، ثمّ اغسليها بشكلٍ جيّد.
انقعي القلوب في الخل والملح والفلفل وضعيها في الثلّاجة إلى اليوم التالي.
أحضري قدراً وسخّنيه وادهنيه بالزيت، ثمّ حمّري قلوب الدجاج فيه على دفعات، وبعد الانتهاء من تحميرها ضعيها في طبق جانباً.
اعصري الليمون ثمّ أضيفي إليه كلّاً من الزيت والملح، وحرّكي المكونات جيداً.
في مقلاة ضعي القليل من زيت الزيتون، واقلي الثوم فيها إلى أن يتحمّر، ثم أضيفي القلوب وخليط الليمون، واتركي الخليط على نارٍ هادئة لمدّة عشر دقائق، وبعد ذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.