books chicken hearts with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
قلوب الدجاج مع الخضار (Info)
المكونات
- ستمئة غرام من قلوب الدجاج.
- بصلتان، متوسّطتا الحجم.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمونتين.
- كوب من الدقيق.
- حبة من الفليفلة الصفراء.
- حبة من الفليفلة الحمراء.
- حبة من الفليفلة الخضراء.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح، حسب الذوق.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- أحضري قلوب الدجاج ونظّفيها وقطّعيها، ثم اغسليها جيداً بالدقيق والليمون الحامض.
- افرمي حبات الفلفل والبصل.
- ضعي زيت الزيتون في وعاءٍ للطهي، وضعيه على نارٍ هادئة واقلي فيه الفليفلة، والبصل، وانتظري إلى أن يصبح لون البصل أشقر.
- أضيفي القلوب المقطّعة إلى الخليط السابق، وقلّبيها إلى أن تنضج ويتغيّر لونها.
- أضيفي الملح والفلفل إلى قلوب الدجاج، ثمّ قلبيها جيداً.
- بعد أن تنضج القلوب، ضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس والليمون.
