العربية  

books al rawani with yogurt

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الرواني بلبن الزبادي (Info)


المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السميد.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من برش الليمون.
  • فستق حلبي، للزينة، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نُسخّن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، وننثرها بالدقيق.
  • نضع السكر، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات على سرعة متوسطة لمدّة سبع دقائق حتى يتضاعف حجم البيض، ويصبح فاتح اللون.
  • نضيف الزيت بالتدريج إلى وعاء الخلاط الكهربائي تزامناً مع الخلط.
  • نرفع الوعاء عن الخلاط، ثمّ نضيف اللبن والدقيق، والسميد، والبيكنج باودر، والملح، وبرش البرتقال، والبيكنج صودا.
  • نقلب الخليط بحركة دائرية باستخدام ملعقة من البلاستيك حتى يتجانس.
  • نسكب الخليط في الصينية، ثمّ نضعها في الفرن لمدّة نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
  • نُخرج الكيك من الفرن، ثمّ نُخرجه من القالب، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • ننقل الرواني لطبق التقدّيم، ونسكب عليه نصف الكمية من القطر، ثمّ ننتظر لدقائق قليلة، ونسكب الكية المتبقيّة من القطر.
  • نُزيّن الرواني بالفستق الحلبي حتى يغطّيه بالكامل، ثمّ نُقدمه.


Source: mawdoo3.com