English  

كتب cheese bites with chili

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لقيمات الجبنة بالفلفل الحار (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخردل الجاف ومسحوق الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من .
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ربع كوب من الزبدة أو السمن.
  • نصف كوب من جبنة الشيدرالمبشورة ناعمًا.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: الماء البارد،السمسم والخشخاش


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • تنخيل الطحين، الملح والبهارات في وعاء عميق.
  • تقطيع الزبدة ناعمًا وإضافتها إلى الخليط إلى أن يشبه البقسماط بالشكل.
  • إضافة الجبنة المبشورة وخلطها جيدًا.
  • خلط البيض مع الماء البارد.
  • إضافة مقدار ملعقتان كبيرتان من خليط البيض إلى خليط الجبنة وخلطهما معًا إلى أن يتكون عجين متماسك تمامًا.
  • عجن العجين برفق على سطح مرشوش بالقليل من الطحين.
  • فرد العجين على شكل مستطيل.
  • تقطيع المستطيل إلى نصفين بالطول ونقله إلى صينية الخبز.
  • دهن كل نصف بباقي خليط البيض.
  • رش أحد النصفين بالسمسم والآخر بالخشخاش.
  • تقطيع كل نصف إلى عشر مثلثات.
  • خبز مثلثات الجبنة في الفرن لمدة عشر دقائق.
  • ترك اللقيمات لتبرد.
المصدر: mawdoo3.com