العربية  

books cheese and thyme pie with puff pastry

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فطيرة الجبن والزعتر بعجينة البف (Info)


المكوّنات

  • عبوة من عجينة البف باستري.
  • مئة غرام من أي نوع من الجبن.
  • مئتا غرام من جبن الموزاريلا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • نصف ملعقة كبيرة من البردقوش.
  • ربع ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الحبق.
  • ملعقتان صغيرتان من حبّة البركة.
  • ملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نفتّت الجبن وجبن الموزاريلا على شكل مكعّبات صغيرة.
  • نضع الجبن في وعاء، ونضيف إليه الزعتر، وإكليل الجبل، والبردقوش، وحبّة البركة، والحبق، ونخلطهم جيّداً.
  • نفرد طبقة من عجينة البف باستري في صينيّة الفرن، ونفرد فوقها مزيج الجبن، ثمّ نفرد طبقة أخرى من البف باستري.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، ثمّ ندخل الفطيرة إليه، ونتركها حوالي نصف ساعة حتّى تتحمّر من الأسفل، ويصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ نحمّرها من الأعلى، ونتركها مدّة 5 دقائق إضافيّة، ونقدّمها.


Source: mawdoo3.com