English  

كتب cheese and thyme pie with puff pastry

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة الجبن والزعتر بعجينة البف (معلومة)


المكوّنات

  • عبوة من عجينة البف باستري.
  • مئة غرام من أي نوع من الجبن.
  • مئتا غرام من جبن الموزاريلا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • نصف ملعقة كبيرة من البردقوش.
  • ربع ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الحبق.
  • ملعقتان صغيرتان من حبّة البركة.
  • ملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نفتّت الجبن وجبن الموزاريلا على شكل مكعّبات صغيرة.
  • نضع الجبن في وعاء، ونضيف إليه الزعتر، وإكليل الجبل، والبردقوش، وحبّة البركة، والحبق، ونخلطهم جيّداً.
  • نفرد طبقة من عجينة البف باستري في صينيّة الفرن، ونفرد فوقها مزيج الجبن، ثمّ نفرد طبقة أخرى من البف باستري.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، ثمّ ندخل الفطيرة إليه، ونتركها حوالي نصف ساعة حتّى تتحمّر من الأسفل، ويصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ نحمّرها من الأعلى، ونتركها مدّة 5 دقائق إضافيّة، ونقدّمها.


المصدر: mawdoo3.com